<![CDATA[chefmarco]]>2009-11-06T09:07:00+01:00Copyright (c) 2001-2006, Tipic Inc.http://chefmarco.splinder.com/chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com<![CDATA[Greenpeace....e le sue battaglie]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21642302/Greenpeace....e+le+sue+battagl2009-11-06T09:07:00+01:002009-11-06T09:07:00+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Settecento persone hanno posato all’inizio di ottobre completamente nudi fra le vigne della Borgogna per il fotografo americano Spencer Tunick. Ad organizzare l’evento è stata...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (3)
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<![CDATA[Eventi Golosi di Novembre]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21635401/Eventi+Golosi+di+Novembre2009-11-05T08:58:01+01:002009-11-05T08:58:01+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
San Zeno Castagne e Bardolino
Alla scoperta dei sapori del monte Baldo dal 10 ottobre al 15 novembre a San Zeno di Montagna (Verona). Dodicesima edizione della rassegna gastronomica che...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (1)
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<![CDATA[Biodiversità e Agricoltura...facciamogli fare pace]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21622617/Biodiversit%C3%A0+e+Agricoltura...2009-11-03T11:50:07+01:002009-11-03T11:50:07+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.comLa varietà delle forme di vita nel nostro pianeta...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (19)
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<![CDATA[Sapore di zucca...è autunno...riscaldiamo i cuori..baci e carezze da chefMarco Fraschetti in arte marmiton]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21608537/Sapore+di+zucca...%C3%A8+autunno..2009-11-01T11:37:00+01:002009-11-01T11:37:00+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Crema di gorgonzola su morbido di zucca
Ingredienti per quattro persone:
gr700 di polpa di zucca cucurbita moscata
gr 1000 di brodo vegetale
gr 100 di cipolla bianca trtata finemente
gr 150 di...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (11)
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<![CDATA[La vitamina C in cucina a volte arricchisce il gusto]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21595931/La+vitamina+C+in+cucina+a+volt2009-10-30T08:03:44+01:002009-10-30T08:03:44+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Galletti all’arancio
Ingredienti per 4 persone:
4 galletti (ognuno spellati non totalmente e divisi in quattro parti)
4arance biologiche
1 limone,
50 gr di zucchero,
3 cucchiai d'aceto di...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (11)
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<![CDATA[I Botri Morellino Di Scansano Bio]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21571562/I+Botri+Morellino+Di+Scansano+2009-10-26T14:27:29+01:002009-10-26T14:27:29+01:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
L’incontro
Giovedi 22 Ottobre 2009, ore 19.00.
La serata è fresca e ci accomodiamo nella sala di Ristorante Luce44 a Roma
Sono con Andrea Andreozzi, rispettivamente enologo e...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (3)
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<![CDATA[Cari gourmet cercate gli errori di questa scheda]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21545374/Cari+gourmet+cercate+gli+error2009-10-22T09:41:40+02:002009-10-22T09:41:40+02:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
BARBERA ….Pinco Pallo
DOC
Il Barbera nasce dalle terre Bresciane esposizione sud/sud-ovest
Il vino è composto da uve Nebbiolo ottenute da vigneti di oltre 20 anni, coltivati...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (26)
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<![CDATA[Nel quotidiano...Come mangiare?]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21536060/Nel+quotidiano...Come+mangiare2009-10-20T19:29:00+02:002009-10-20T19:29:00+02:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Il problema di tutti noi è(nei giorni lavorativi) mangiare fuori casa e conciliarla con la propria dieta.
Diciamo la verità nelle mense e nei ristoranti in genere si fa...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (3)
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<![CDATA[Marco Fraschetti è un anziano chef che si getta nei caldi ricordi...me vie da piagne]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21517315/Marco+Fraschetti+%C3%A8+un+anziano2009-10-17T18:52:00+02:002009-10-17T18:52:00+02:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Colori tenui,colori melanconici, l’estate è alle spalle ,l’autunno è oramai realtà.
Le nebbie fanno da coperta ai prati e alle montagne e avvolge ogni...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (5)
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<![CDATA[Lo chef executive... è andato a fare pipì...Marco Fraschetti il marmiton ripensandoci ancora se la ride]]>http://chefmarco.splinder.com/post/21503652/Lo+chef+executive...+%C3%A8+andato2009-10-15T14:59:00+02:002009-10-15T14:59:00+02:00chefmarcohttp://chefmarco.splinder.com
Tutto è pronto e predisposto, tra un’ora arrivano i 140 clienti.
I sughi sono approntati, le fiamme secondarie allenano l’acqua
Le carni sono sotto bisturi dello chef dei secondi
I...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (1)
La varietà delle forme di vita nel nostro pianeta...Leggi ancora | Pubblicato da chefmarco | Commenti (19)