2008-10-13T11:44:53+02:00 Feed Atom per i blog di Splinder Copyright (c) 2001-2006, Tipic Inc. http://coolinaria.splinder.com/ coolinaria http://coolinaria.splinder.com http://coolinaria.splinder.com/post/18702296/STOCAFISSO+ALLA+LIGURE 2008-10-13T11:44:53+02:00 2008-10-13T11:44:53+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti: 500 gr di stoccafisso (ci mangiano 2 persone) 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 4 pomodorini 4 patate 50 gr di pinoli 100 gr di pinoli 100 gr di olive taggiasche prezzemolo Ammollare lo...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/18669937/vitello 2008-10-09T23:43:32+02:00 2008-10-09T23:43:32+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti: filetto di vitello 1kg una cipolla bianca vino bianco secco capperi sotto sale basilico menta olio extra vergine d'olia sale pepe condite il filetto con olio sale pepe e accomodatelo...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/18492791/MUSCOLI+RIPIENI 2008-09-23T18:53:16+02:00 2008-09-23T18:53:16+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com 1 kg di muscoli, (COZZE! in italiano) 100 g di mortadella mollica di un panino bagnata nel latte 1 ciuffo di prezzemolo un po' di timo un po' di maggiorana  spicchi d'aglio 100 gr di parmigiano...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/18414094/MES-CIUA 2008-09-16T17:14:56+02:00 2008-09-16T17:14:56+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com INGREDIENTI: 75 gr di frumento 200 gr di ceci 200 gr di cannellini secchi 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio olio d'oliva sale, pepe Versare in una terrina il frumento e i ceci e in un'altra i...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/18391202/CONIGLIO+ALLA+LIGURE+BIANCO 2008-09-14T20:33:35+02:00 2008-09-14T20:33:35+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com INGREDIENTI: Coniglio in pezzi aglio olive taggiasche rosmarino pepe peperoncino sale limone lasciare un ora i pezzi di coniglio a macerare nel succo di limone e rosmarino in una padelle mettere...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/18355546/BRASATO 2008-09-11T14:56:46+02:00 2008-09-11T14:56:46+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti: carne (sottopaletta, campanella) Vino rosso foglie di alloro 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano bacche di ginepro pepe verde dado mettere in un contenitore (tipo insalatiera) il vino...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/17926291/ANTIPASTO+CON+LE+SARDE 2008-07-27T16:41:05+02:00 2008-07-27T16:41:05+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti 18 sarde (se potete fatele pulire!!!) 50 g di pinoli 50 g di uvetta sale prezzemolo pepe pan grattato uno spicco d'aglio (vi ricordo che se togliete l'anima cioè la parte interna...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/17926204/CLASSICI 2008-07-27T16:29:28+02:00 2008-07-27T16:29:28+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti pesce: orata, branzino etc.. sale grosso il doppio del peso del pesce erbe aromatiche a piacimento prendere una teglia e foderare con la carta da forno mettere  2cm di sale...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/17685518/CLASSICI 2008-07-03T11:14:56+02:00 2008-07-03T11:14:56+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti: pesce: orate, branzini, ombrine etc... sale pepe salvia rosmarino fette di limone aglio olio pulire il pesce o farselo pulire dal pescivendolo fare un trito con gli aromi e...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti (1)

                                   

]]> http://coolinaria.splinder.com/post/17684599/SARDE+GRATINATE 2008-07-03T09:56:11+02:00 2008-07-03T09:56:11+02:00 coolinaria http://coolinaria.splinder.com Ingredienti: 1 kg di sarde 150 g di pane grattato prezzemolo 1 spicchio d'aglio acciughe sott.olio 6 filetti 2 limoni 3 foglie di alloro olio sale pepe pulite le sarde cospargetele di...

Leggi ancora | Pubblicato da coolinaria | Commenti

                                   

]]>