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Nella Città del Galateo non è affatto vero che “non si fa mai niente”, è che non si vuole vedere…e si snobba la partecipazione con colpevole sufficienza o malizia.
Non posso iniziare questa settimana senza fare cenno a tre belli eventi che hanno caratterizzato la settimana passata e che meritano un commento, seppur breve.
Vado in ordine di tempo:
1)
Esce il CD di Mauro Maglio NAVIGARE…. Bel CD di musica cantautorale veramente di ottimo livello. Finalmente l’impegno e la professionalità di Mauro prende le forme della diffusione pubblica uscendo dai già pregevoli demo fatti ascoltare su internet.
La Forma, nel caso di questo bel CD, ha il suo peso. Gli arrangiamenti dello stesso Mauro e di Alex Zuccaro hanno messo la carta dorata a quel cioccolatino che già era dolce, delicato e saporito di suo. E la maestria degli strumentisti chiamati ad accompagnarlo è il giusto contorno a tanta buona armonia e poesia. Pasquale Chirivì, al basso, e Max Ingrosso alla batteria sono un eccezionale supporto ritmico, Franco Chirivì, alle chitarre, Alex Zuccaro alle tastiere sono veramente superiori, si sente. In particolare Franco mi ha colpito in dei cammei sonori di indubbio valore estetico e tecnico. Ma non c’era bisogno di conferme.
Quella che viene fuori è una piacevolissima opera di “buon gusto” ricercato e attento all’equilibrio complessivo.
Devo dire che i testi sono assolutamente simpatici ed originali. Tanto da far pensare che Mauro entri di diritto, ma di soppiatto come nella sua naturale ritrosia e misura, nel novero dei poeti galatonesi.
Mai monotono nei diversi pezzi, che vanno dal genere sincopato, passando per il ritmo latino al godibilissimo soft jazz così da movimentare l’impronta pop di gran classe di tutto il lavoro. Bello anche, e molto caldo, il timbro della suadente voce di Mauro, che pur non nasce propriamente cantante.
Qui mi permetto di dare un personale consiglio a Mauro: risulta godibilissimo quando si lascia andare alle armonie cantate, invece mi convince di meno quando indulge in sincopi e mezze parlate quasi scat. Qui mi pare perda originalità strizzando troppo l’occhio a sonorità dalliane. Ma questo proprio perché non si dica che la stima immensa che ho per Mauro e la sincera amicizia che mi lega a lui da tanto tempo non mi stiano facendo trovare l’appiglio per un consiglio volto a migliorare.
Perché la miscela di affascinanti armonie – godibilissima e ariosa quella di “Ulisse”-, ritmi e parole di canzoni come “Salento” , “La musica che non c’è”, “Storia di una lettera ingiallita” e, per me, soprattutto “Oro”, secondo il mio modesto parere hanno veramente risicatissimi margini di miglioramento: sono veramente pezzi di alto livello, completi, pieni e maturi.
Ad maiora. Bravo Mauro. Sono certo che la tua arte compositiva avrà successo a livello extra locale. Lo merita. E grazie per le emozioni che mi hai dato.
2)
Venerdì sera, sotto le volte e davanti agli ineffabili sguardi dei putti alati (sembrerebbero partoriti proprio dallo stesso scalpellino dei decori del nostro Palazzo Marchesale) della bellissima sala del convento dei Carmelitani di Nardò (Lu Carminu) ha visto la luce un’altra opera di grande poesia. Questa volta il padre è Salvatore Calò, altro nostro concittadino artista, che dalle pagine virtuali dei blog Galatown e Il Terrone è approdato ai premi di numerosi concorsi di poesia dialettale nazionali fino a meritare l’attenzione del CRSEC di Nardò che gli ha pubblicato la bella raccolta “Acqua ti fiume”.
Forse parlare di poesia dialettale per quella di Salvatore è un po’ riduttivo. Sono poesie scritte nella lingua di Galatone, ma hanno pienezza e contenuti di alto valore. Mi azzarderei a fare un parallelo tra la poesia della consuetudine quotidiana, delle piccole cose, del grandissimo Ercole Ugo D’Andrea di "Rosario di Stagioni" o "Spazio domestico" e i versi liberi del nostro Salvatore. Stessa tensione etica, stesso spleen, la tristezza meditativa, stesso rimpianto per un mondo saldo che si volatilizza inseguendo vacue vanità. Direi “decadentismo anarco-conservatore”, dove la natura sensibile del poeta è incapace di adeguarsi non tanto al mondo reale ma al modo che lascia la sua dignità, la sua misura, la dignità. In bilico tra D’Andrea, Baudelaire e Prezzolini. Perché, come dico nelle note che ho avuto l’onore di allegare al libro, Salvatore è romantico, nostalgico ma apote prezzoliniano. A Salvatore non la dai a bere. E si sente.
Invece è lui che a fine serata ci ha offerto un saporito rinfresco “dialettale” in perfetta sintonia con i versi letti espressivamente dal dott. Perfetto, leccese. Salvatore, emozionato come uno scolaretto il primo giorno di scuola, ha ricevuto la targa d’argento della Provincia che lo ha dichiarato “Poeta dei sentimenti” per mano del Vice Presidente del Consiglio Giovanni Tundo. Presente anche Carlo Falangone, l’assessore della Cultura di Nardò. Ottima l’organizzazione del direttore del CRSEC Mauro Vaglio e di tutto lo staff, che ha approfittato della riunione anche per ricordarci, con un bellissimo filmato, la ricorrenza della Giornata Dell’Infanzia. Tutto senza retorica e false pomposità, proprio nello stile dei versi di Salvatore Calò: poetici e romantici ma con una semplicità diretta priva di ogni bava di untuosa retorica. Mentre le sapienti chitarre di Roberto e Pasquale Chirivì hanno accompagnato magicamente i versi a librarsi. Tutto, ciò, notate, in quel di Nardò. Noi esportiamo qualità ed arte. Chi vuole capire, capisca. Se ci riesce.
3)
Anche a Nardò era stato presentato quest’estate il libro “L’odore delle chiavi” di Elsa Fanuli per Manni editore. Elsa è un’altra nostra concittadina – seppur trapiantata (beata lei!) a Roma – che ha dimestichezza con la scrittura. Alla sua seconda opera, stavolta ci delizia con un romanzo originale che si snoda tra femminilissimi sentimenti, una storia d’amore, il tormento, l’introspezione esistenziale, personaggi complessi e ben delineati; racconto reso sapido per la presenza di una continua vena di suspence quasi da triller e da un finale che lancia un bel messaggio di rinascita.
Tutto in una scrittura fluida e coinvolgente. Veramente ben scritto e imbastito. A Nardò fu presentato da Antonio Enrico, scrittore, alla libreria I Volatori. Fu lì che lo acquistai leggendolo quasi in anteprima. Lettura che non solo ha deliziato me ma anche mia figlia, diciannovenne. Quindi genere apprezzato a livello trans-generazionale. Solo sabato, invece, Elsa ha avuto il piacere, con la libreria Hemingway, di presentare ai suoi compaesani il suo libro nella cornice delle Officine 17.
Ottimamente presentato da Giovanni Santi, il bel romanzo di Elsa ha avuto il meritato e dovuto battesimo cittadino. Anche per lei la benedizione istituzionale con la presenza del Consigliere Provinciale Livio Nisi e di alcuni consiglieri del nostro comune.
Conclusioni:
La cultura a Galatone c’è. Non è inutile né tantomeno dannosa. E’ perfino da esportazione se questi nostri amici e compaesani, come tanti altri, trovano sponde e crediti fuori dalle costrittive e matrigne mura paesane.
Ma gli spazi a Galatone dove sono?
La speranza che si aprano sempre di più c’è. Ma prima di sperare bisognerebbe aprirsi non tanto all’intellettualità, che c’è, produce e lavora portando successi e risultati, ma all’onestà intellettuale di quanti sino oggi hanno agito quasi dispoticamente pretendendo di assumere ruoli centrici, affossando e svogliando tanti altri paesani competenti che avrebbero potuto dare, e non hanno dato scoraggiati solo dalla cortina di beghe e pugnalate che si andava ergendo e fomentando con interessata malignità; nella benevola silenziosa omertà complice di tanti. Rorse anche questi sotto scacco ricattatorio. Tanto che oggi come oggi rilevare errori, omissioni e improvvise conversioni è diventato un peccato di lesa maestà. Che si paga sempre e solo con inconsistenti quanto malevoli e traditori attacchi personali guardandosi bene di risponere sul merito. Come in auge in questa Italietta del nuovo millennio si colpisce la guardia, non certo il ladro.
Devo però dire che i nostri due Consiglieri Provinciali, Nisi e Tundo, (Dio sa quanto sia lontano dalle loro bandiere politiche) stanno affrontando con una encomiabile attenzione e una presenza al limite dell’ubiquità questo primo scorcio del loro mandato. A loro va il mio personale plauso. Altri loro predecessori non hanno avuto certamente la stessa attenzione per la nostra comunità. Per non parlare di quanto questi sembrano attenti al dialogo ed all’ascolto. Non s’era mai visto.
C’è da sperare? Almeno questo!
Pubblicato da giusepperesta | Commenti
Ieri sera a Galatone si parlava di ALBERGO DIFFUSO. I Gruppi di Azione Locale, i GAL in questo mondo di acrostici, praticamente dei consorzi tra Comuni che devono favorire l’integrazione di sforzi per il progresso di area intercettando finanziamenti pubblici, focalizzavano l’attenzione su questa grande possibilità giusta per incrementare l’offerta ricettiva locale.
Di Albergo Diffuso ne parlo io già da anni. In epoca non sospetta dalle pagine prima del Giornale di Galatone, poi dalle pagine dei Blog. In un intervento che sono stato chiamato a fare nel 2000 allo Stage 2000 del ROTARACT CLUB di Gallipoli sul tema “IL TURISMO: opportunità e prospettive di sviluppo per il Salento”, già avanzavo l’idea di questi nuovi sistemi di ricettività a bassissimo impatto ambientale. Secondo la mia analisi del territorio –sono sempre un tecnico del territorio, no?- Il Salento è terra predisposta per questo tipo di ricettività in quanto l’utente del turismo Salentino è sensibile al trattamento ed alla localizzazione ed ai servizi che agriturismi e alberghi diffusi possono offrire.
La terza edizione del Forum Regionale del Turismo ha prodotto dei risultati statistici che sono inequivocabili. Chi ha studiato questi risultati prima di parlare di turismo? Penso pochi, vista la massa di sciocchezze e banalità che ieri sera ho sentito.
Il turismo, sarà il caso di ribadirlo, si attua solo quando uno di questi quattro attrattori è d’interesse:
CULTURA e ARTE;
AMBIENTE e PAESAGGIO;
DIVERTIMENTO;
ENOGASTRONOMIA e PRODOTTI ARTIGIANALI.
Prima si lavora su questi attrattori, si “incredenziano”, si migliorano, si esaltano, poi sulla ricettività che è conseguenza degli attrattori e non motore. Prima di farsi i conti sugli ipotetici “turisti”, bisogna farsi i conti su come rendere accogliente ed attrattivo il proprio territorio. E finora si è andati in direzione ostinata e contraria.
Non è teoria. Lo spiega molto bene non io ma l’analisi fatta dalla Banca MPS. Così come lo dicono i dati forniti dall’Osservatorio Turistico della Regione Puglia.
Prima di parlare di questo argomento bisognerebbe partire da dati e rilevazioni. Scusate l’approccio tecnico ma da certi condizionamenti metodologici non riesco a prescindere.
Abbiamo dati su Galatone? Penso proprio di no. Si parla a vanvera.
Eppure servirebbero per avere un quadro della situazione. Forse bisognerebbe partire proprio da questa analisi elementare: Visitatori, interessi, provenienza, scaglionamento nei periodi, posti letto disponibili, posti disponibili nelle strutture ristorative, numero di pasti consumati nelle strutture, tipologia di turismo, settori di interesse… insomma una normale ricerca di mercato. Tutti i dati necessari per la programmazione di qualsiasi impresa.
Certamente chi cancella una delle Cinque Terre Liguri facendole diventare quattro, chi si ostina a “Muoversi in una direzione univoca prendendo più direzioni”, chi fa gemellaggi col Baltico sperando in negozi di birra, salmone e ambra nel nostro centro storico (quanti dei soldi spesi per quel gemellaggio sono rientrati a Galatone? Un altro dato che ci manca…) o scambi con Alberobello (145 chilometri da Galatone, circa due ore di macchina e due e mezza di bus) ipotizzando flussi di “almeno” 100.000 turisti annui, non ha bisogno di questo approccio scientifico. Gli basta farsi un viaggetto in Abruzzo per pensare come produrre ancora crochi da zafferano, in Toscana per pensare al come fare Chianti dal Negroamaro, o dormire una notte in un albergo per avere l’esperienza di un Mister Hilton.
Allora, se le cose stanno così, non parliamo di turismo. Parliamo di Alice nel Paese delle Meraviglie. Il Cappellaio Matto lo mettiamo noi.
D’altronde chi ha detto che “siccome l’agricoltura è in crisi vale la pena costruire villette in ogni campagna” ha una idea fantasiosa e bislacca della agricoltura, dell’edilizia e del turismo. In pratica di tutta l’economia.
Quattro settimane fa (sabato prossimo è il quarto anniversario!) lo stesso personaggio diceva che Fulcignano sarebbe stato acquisito al patrimonio comunale in poche settimane. E ancora non lo è stato. Ieri diceva che il “Centro Storico sarà ristrutturato fra pochi mesi” e che i finanziamenti e gli Appalti per i Contratti di Quartiere “stanno per arrivare”. (Mandiamo qualcuno alla Stazione ad accoglierli!)
Tanto che per cercare di cominciare a far battere questo “Cuore” del centro storico (allo stato mi pare che più che un intervento di defibrillatore a quel cuore è stato praticato un espianto!) si potrà aspettare che tutti i Contratti di Quartiere siano finiti. Noi ci saremo? I Nomadi e Guccini certo che no.
Cadono le ossa.
Tanto che anche l’amico e collega Claudio Scarano, colui che ha creduto in Galatone (da non galatonese può succedere non conoscendo le persone… d’altronde dice “a bbecchi e a furastieri ni ‘ncoddhri ce bboi”! e Caludio era forestiero…adesso non più!) investendo un milione e mezzo di euro nell’idea di un Albergo Diffuso che è stata finora bistrattata, ieri sera si è dimostrato veramente deluso e esasperato tanto da prodursi in una tagliente e circostanziata filippica contro “Franco” che, da galatonese verace, “autru dice e autru face”.
Non si fanno le nozze coi fichi secchi! Né si amministra con le bugie.
Qui si cerca di tagliare le gambe all’imprenditore che non è “organico” alla visione “politica” di chi comanda (e non governa), mentre si svende la Città a quelle imprese che organiche lo sono, e tanto. Lo vediamo ogni giorno. Due pesi, due misure. Per alcuni casi i “tutti” pagano e sopportano le esigenze di pochi, per altre, vedi la risposta data a Scarano, non è possibile adattare le esigenze di pochi a quelle di uno. Anche se questo porta sviluppo.
Ha da passa’ ‘a nuttata!
Ma, continuando così, siamo solo al vespero….
Pubblicato da giusepperesta | Commenti
Estrema sintesi dal dossier completo pubblicato sul numero 7 della Rivista A LEVANTE, adesso in edicola.
L”OGGETTO MISTERIOSO” nel Palazzo Marchesale a Galatone.
Durante la fase finale dei lavori di restauro del Palazzo Marchesale Belmonte Pignatelli a Galatone c’è stato il ritrovamento di una strana struttura circolare, posta all’esterno del Frantoio del Palazzo Marchesale, dal lato del cortile posteriore.
Sotto il banco di detriti di colmamento è cominciata a venire fuori una struttura complessa, circolare, divisa in dodici settori a mo’ di spicchi, coperti con delle lastre di pietra leccese fornite di un foro di una trentina di centimetri di diametro e contornata da una corona circolare di astraco ben fatto. Sotto a questi settori circolari, costruiti in tufo locale con molta precisione, con i conci della parte tonda perfettamente centinati, si sono scoperti dei pertugi a scivolo scavati direttamente nel banco di arenaria: tutti uguali, tutti perfetti. La struttura era per la gran parte abbastanza conservata. Misurando si trovavano misure metriche che rimandavano ad un progetto dettagliato concepito in epoca di sistema metrico decimale, rigorosamente dopo il 1799 e non prima. Considerazione che mi andava sempre di più confermando che la struttura fosse qualcosa di genio ingegneristico raffinato.
Varie erano le ipotesi iniziali, ma nessuna convincente. Anche l’aiuto chiesto in ambiti universitari internazionali non ha portato contributi validi. Persino il prof Antonio Costantini, esperto di architettura rurale salentina, dichiarava di non essere mai incappato in una struttura simile.
Gli unici documenti attinenti, citati più volte dallo Zacchino, ci dicono che:
A - Il 15 aprile 1845 il Semola acquista da Arcangela Casaluci, per la somma di ducati 15,90, “un piccola casamento diruto sito nell’abitato di Galatone in contrada Vico Marangia Isola Castello, che attacca con le case di Antonio Mazzarella da scirocco e da borea col giardinetto dell’Eccell.ma Casa Belmonte, con una porta che ha l’uscita al detto Vico Marangia.” (Atto Not. T. Susanna).
B - il 18 giugno 1845 il medesimo Semola acquista da Rizzo Giuseppe, per la somma di ducati 200, una“rimessa sita nell’isolato del castello composta di un solo lamione e la mangiatoia di cavalli al di dentro attaccante col castello del Principe di Belmonte da scirocco e colla moraglia a levante”. (Atto Not. T. Susanna).
Don Luigi Semola era un esperto agronomo di Otranto, Amministratore Generale e “fittaiuolo” dei beni della Casa Pignatelli di Belmonte. Il Semola si era stabilito a Galatone prima del 1844 per organizzare l’impianto che si andava ampliando integrando le vecchie strutture del Frantoio del Palazzo e costruendo con l’espansione che si andava a fare sui nuovi lotti acquistati con gli atti succitati. L’idea dell’impresa del nuovo grande frantoio si dovrebbe attribuire a a Angelo Granito, nato il 20.10.1812 e morto il 29.06.1861; maritato il 09.12.1838 alla appena quattordicenne Francesca Pignatelli y Aymerich Pinelli Ravaschieri, 10ª principessa di Belmonte.
Sempre lo Zacchino ci riporta integralmente la descrizione rilasciata dal gallipolino Giuseppe Castiglione autore della monografia Galatone edita a Napoli 1855 e ristampata in Fonti per la Storia di Galatone a cura di V. Zacchino, Galatina 1986.
“Merita però particolare attenzione nel Comune che descriviamo il grandioso Stabilimento oleario di pertinenza del signor Principe di Belmonte. Gioverà dire alcunché sulla sua origine ed importanza. Nel 1845 il tanto noto per le migliorazioni introdotte in provincia in fatto di agricoltura, D.Luigi Semola, faceva costruire in Galatone un trappeto, che per le grandi proporzioni vien denominato Stabilimento del Principe di Belmonte, come ché fondato nel castello o antico palagio feudale di proprietà di esso signor Principe. Consiste in sedici vasche a due pietre, e cinque pressoi idraulici. Richiama detto Stabilimento la curiosità di tutta la provincia, essendo unico nel suo genere, e costruito con simetria, uniformità e regolari proporzioni, in modo che da qualunque punto l’invigiolatore può osservare ciò che fanno 64 operai, oltre altre a 100 e più persone che giornalmente ivi, al più ristretto numero, prendon parte all’estrazione dell’olio comune e degli olii fini. Nel tempo del pieno raccolto nella grande stalla si mantengono 48 muli per muovere le macine. Tutto si fa a suon di campanello, e con misura di tempo segnato dall’oriuolo. Lo stabilimento di giorno e di notte viene illuminato da 72 lumi a gas; solo esempio questo di illuminazione di tal fatta che finora esista in provincia”.
Documento importantissimo che ci conferma alcuni dati: le iniziali sedici mole e cinque presse e la stalla capace di 48 muli ritrovate negli scavi durante il restauro. Ma nessuno fino a questo momento si era mai chiesto una cosa abbastanza elementare che ci viene suggerita dal testo del Castiglione: da dove prendevano il gas i 72 lumi?
La storia ci dice che l’idea di applicare all’illuminazione i gas combustibili che si formano durante la decomposizione di certe sostanze organiche appartiene al chimico francese Filippo Lebon, poi ripresi dall’ingegnere W. Murdock in Inghilterra. I suoi primi esperimenti col nuovo gas consistettero nell’illuminazione dell’officina di Watt e Boulton a Soho già nel 1803 e della filatura di lino dei signori Philipps e Lée a Manchester. Il carbone era distillato in ampie storte di ghisa e il gas, condotto in grandi serbatoi realizzati anch’essi in ghisa, veniva lavato e purificato prima di essere trasferito ai becchi di combustione. Nel 1812 Murdock costruì a Londra il primo impianto per l’illuminazione pubblica a gas.
Allora ecco che cos’è questo grande marchingegno: niente di più di quello che resta di una caldaia per la produzione di gas. Praticamente il guscio esterno di un gasogeno (o gassogeno), ossia di un dispositivo in grado di produrre gas a partire da una massa solida. I gasogeni più noti sono quelli a gas povero, che consistono in particolari bruciatori costituiti da una camera cilindrica di lamiera alta dai 3 ai 5 metri con diametro di circa 2 metri ricoperta di refrattario.
In questi forni al combustibile solido (carbone, coke o semplicemente legna secca) viene fornita una quantità insufficiente di ossigeno, cosa che porta alla formazione di molecole di monossido di carbonio. Il gas povero prodotto è appunto una miscela di ossido di carbonio, anidride carbonica, azoto e idrogeno. Nel nostro Frantoio dalle12 bocche di raccolta del gas partivano 6 tubicini per ognuna: i 72 lumi del documento. Il gasogeno di Galatone, progettato da don Luigi Semola, era nient’altro che la rielaborazione del modello inglese dal quale differiva perché, anziché essere montato in una struttura di mattoni fuori terra, era semplicemente ed economicamente interrato in una fossa scavata nella tenera arenaria locale. A Galatone il gas, anziché dal carbone, veniva ricavato dagli scarti della produzione dell’olio: fogliame e sansa. Un sistema ecologico di riciclo completo all’avanguardia. Tanto all’avanguardia dall’essere stato perfino dimenticato a Galatone, dove nessuno aveva più l’idea di cosa potesse servire questa strana fossa, chissà quando spogliata dalle sue strutture metalliche; sicuramente dopo l’avvento della illuminazione a corrente elettrica che fece improvvisamente diventare obsoleta quella a gas.
Un ultimo discorso vale la pena fare sul Frantoio venuto fuori dagli scavi.
In queste belle ed ampie volte si era scelto, fin dal primo momento della progettazione (quasi 25 anni fa), di allocare un museo civico. Gli ambienti erano idonei, l’accesso appropriato, la luce zenitale proveniente dai lucernari ottima, l’ubicazione pragmaticamente perfetta. Nonostante i numerosi progetti di varia destinazione del resto del Palazzo che si sono succeduti in questi anni la destinazione di quegli spazi è rimasta sempre la stessa. Inoltre si è sempre pensato a quel percorso che unisse in forma di galleria coperta via Garibaldi al giardino posteriore del castello così da raggiungere via Castello e rivitalizzare lo spazio posteriore. In questo modo i cittadini che avrebbero percorso la galleria si sarebbero trovati con la Memoria di Galatone in bella vista, separati solo da grandi vetrate dal loro Passato. Dall’altra parte della Galleria ci sarebbe stata la sala multimediale per i convegni. Questo avrebbe consentito di attirare l’attenzione e la curiosità del pubblico proprio sugli spazi museali. In effetti così si sta realizzando il restauro. Solo che scavando per riportare all’altezza originale le volte è venuto fuori, pressocchè intatto, il vecchio frantoio ottocentesco. Il museo, praticamente, c’è già: un museo sulla antica lavorazione dell’olio, dove si vedono tutti i sistemi di spremitura, di filtraggio, di eliminazione dei rifiuti; dove ci sono due enormi sentinari (che sicuramente andrebbero ripuliti per scoprire cosa si nasconde dentro la morbida coltre di residui vegetali), una sapiente rete di fognoli, vasche a vaso comunicante per la separazione dell’acqua di vegetazione, pile in leccese – le ciaie – per contenere e lavare le olive, vasconi cilindrici – gli angeli - per la raccolta dell’olio proveniente dalla pressatura; le mole a due pietre ricostruibili in quanto ogni parte lapidea è stata conservata e aspetta solo di essere ricollocata. Figuratevi che anche le piste intorno alle mole, con il loro pavimento di ciottoli di fiume annegati nell’astraco di calce battuta, rappresentano un documento interessantissimo a testimonianza di come l’esperienza e l’intelligenza degli uomini del tempo consentiva di avere sotto agli zoccoli dei muli un pavimento antisdrucciolo, duro e facile da pulire dagli escrementi animali.
Il tutto ha portato i progettisti a fermare i lavori in quel settore. Prima di tutto perché i fondi stanziati per quella parte sono stati impiegati per gli scavi a mano ed il trasporto di metri cubi di macerie e terra (circa 250 metri cubi di materiale scavati quasi interamente a mano e fuori preventivo), secondo perché quelli spazi vanno giustamente ripensati in funzione dei ritrovamenti. Correttezza vorrebbe che si musealizzasse il Frantoio, con passerelle, segnaletica, pannelli esplicativi ed illuminazione adeguata. Dopo si può anche pensare di usare gli spazi rimanenti, quelli meno interessanti, per l’inserimento di qualche vetrina per l’eventuale esposizione di altri reperti, certamente non in contrasto con il contesto. Penso, ad esempio, a quelli della Grotta Cappuccini. Certo è che tutto il Frantoio, ora anche impreziosito dal ritrovamento della fossa del gasogeno, rarissimo esempio di archeologia dell’epoca della Rivoluzione Industriale nel regno delle Due Sicilie, è un simbolo di valore grandissimo per tutta Galatone. E tale deve restare, perché racconta, preserva e tramanda le intelligenze e le tecnologie di una nostra epoca lontana. A questa forma di identità e specificità locale io ritengo non possiamo certo rinunciare.
Il Folk Lore è Memoria del Popolo.
La Nostra Memoria non si può svendere.
PER LEGGERLO TUTTO COMPRA A LEVANTE!!!!
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