in forno a sinistra

Che avevo lì in frigo cinque o...

Thumper — Sat, 07 Nov 2009 21:43:24 +0100

Che avevo lì in frigo cinque o sei finocchi.
E nessuna voglia di cucinarli.
E prima ancora di mondarli.
Com'è, come non è, sono riuscita nella seconda impresa.
Ma proprio non mi...

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Tag: contorni, finocchi

jam session numero tre - inforno a torino!

Oltranzista — Fri, 06 Nov 2009 23:06:24 +0100

e così siamo trentacinque piccoli indiani, che dopo aaaanni di frequentazione virtuale, hanno deciso di guardarsi in faccia. a quanto pare

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contrasti

UnaStranaStrega — Fri, 06 Nov 2009 21:53:58 +0100

Sono fighetta, mi tocca ammetterlo. Ah, no, le fighette dicono radical chic. Sono radical chic, lo dico.
Mi piacciono le cose che appagano la vista.
La sera apparecchio la tavola con cura [che ne...

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Tag: carote, patate, minestre, porro

Ricambi NON originali. Rognone al prezzemolo

rebowsky — Fri, 06 Nov 2009 13:23:24 +0100

Vi capita mai di aver voglia di di mangiare un pò di frattaglie? Forse è una necessità che viene sottoforma di compensazione quando si ha il fegato cattivo a causa di fastidiosi...

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Tag: aglio, pinoli, prezzemolo, aceto, rognone

Crudo, cotto e putrido

DavidR — Thu, 05 Nov 2009 02:58:00 +0100

Hai presente quelle domeniche che hai voglia di cucinarti qualcosa di buono ma fai mente locale e ti rendi conto che qualunque sia la ricetta che vuoi fare ti manca sempre almeno un ingrediente...

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Tag: arance, pecorino, broccoli

pelate e balotte

Oltranzista — Wed, 04 Nov 2009 21:52:58 +0100

com'era che faceva? ricordo appena, il gesto più bello era quello di far girare la castagna nella mano girata verso il basso, con le dita a cestello, per farla raffreddare. un bicchiere di...

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Tag: castagne

Chantilly

Morfea77 — Sun, 01 Nov 2009 16:34:07 +0100

Mettiamo che ti avanzi della crema pasticcera dalla crostata di frutta di un compleann, metti che hai un pò di panna fresca in frigo da finire, e ti ritrovi con un pò di frutta...

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Tag: amore, dolci, avanzi, piatti unici, pesca, biscotti, marmellate, frutta, salse, panna, pere, creme, uva , liquori e digestivi

se erano olive venivan da ascoli

UnaStranaStrega — Mon, 26 Oct 2009 21:33:23 +0100

Invece era uva. Ed anche se levi i noccioli non ce la fai mica ad imbottirla, allora il misto da polpetta (carni tritate, un uovo, parmigiano, pane strizzato nel latte, prezzemolo, noce moscata) lo...

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Tag: polpette, uva

La legge dell'orecchietta

DavidR — Thu, 22 Oct 2009 00:35:28 +0200

Se prendi un'orecchietta col cucchiaio di legno per testare con i denti la cottura dell'orecchietta specifica e quindi, per inferenza statistica (che è l'induzione delle caratteristiche di una...

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Tag: orecchiette

MANGIAMOCI L'AUTORE

sagami — Thu, 15 Oct 2009 11:43:59 +0200

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