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  <title type="html"><![CDATA[Angolo Cottura]]></title>
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  <updated>2008-03-12T06:34:38+01:00</updated>
  <subtitle type="html"><![CDATA[Appunti di un appassionata di cucina]]></subtitle>
  <rights>Copyright (c) 2001-2006, Tipic Inc.</rights>
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    <title type="html"><![CDATA[Bebida com Leite Moça, Milho e Canela]]></title>
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    <published>2008-03-12T06:34:38+01:00</published>
    <updated>2008-03-12T06:34:38+01:00</updated>
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      <name>V4NY</name>
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    <![CDATA[<p>Ingredientes :

    &nbsp; 

&nbsp;

    1 peda&ccedil;o de canela em pau 
    2 latas de leite 
    1 lata de leite condensado 
    &nbsp;2 latas de milho verde escorridas 
    canela em p&oacute; a gosto 

Preparo :
Bata no liq&uuml;idificador o milho verde com duas x&iacute;caras (ch&aacute;) de &aacute;gua. Passe pela peneira. Volte ao liq&uuml;idificador o suco de milho com o Leite Mo&ccedil;a e o leite, para misturar bem todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo com a canela em pau, mexendo sempre at&eacute; ferver (cerca de 5 minutos). Distribua em canecas ou copos com al&ccedil;a, polvilhe canela em p&oacute; e sirva a seguir.
Dica : Podes&nbsp;bater os gr&atilde;os&nbsp; no liq&uuml;idificador com a mesma quantidade de &aacute;gua.</p>Pubblicato da <a href="http://www.splinder.com/profile/V4NY" >V4NY</a> | <a href="http://ricettev4ny.splinder.com/post/16305633#comment" >Commenti</a>

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    <title type="html"><![CDATA[Coxinha de Galinha - BR]]></title>
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    <published>2008-03-12T06:33:47+01:00</published>
    <updated>2008-03-12T06:33:47+01:00</updated>
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      <name>V4NY</name>
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    <content type="html" >
    <![CDATA[<p>Come promesso prima ecco la ricetta delle &quot;Coxinha de Galinha&quot; sono dei salatini tipici brasiliani con un impasto morbido e ripieni di pollo ^^ Insomma una sottospecie di crocchette senza le patate LOL tutt'altra cosa ma &egrave; molto buono ;) 
Ingredienti impasto : 

    2 bicchieri di latte o acqua [nel caso dell'acqua usa l'acqua della cottura del pollo] 
    2 bicchieri di Farina tipo 00 
    mezzo bicchiere di olio da frittura 
    Sale a gusto.. 

Ingredienti ripieno :

    1 petto di pollo cotto con condimento e sfilacciato dopo cotto [per condire puoi usare un dado nell'acqua] 
    3 cucchiai [da minestra] di olio d'oliva 
    1 cipolla media tagliata in pezzi piccolissimi 
    1 pomodoro tagliato a dadini 
    Prezzemolo e sale a gusto. 

Preparazione impasto : 
Metti in una pendola il latte o l'acqua che hai usato per cuocere il pollo, l'olio, il sale e la farina , e con il cucchiaio di legno devi smuovere finche non levi tutti i grummi che possono venire a formarsi. Quando &egrave; abbastanza densa *ad occhio vedi se ci puoi impastare con l'impasto* Fai freddare un po e poi iniziare a metterci il ripieno. 
Preparazione ripieno : 
Cuoci il pollo con i condimenti che piu ti piaciono, sfilaccialo e ripassa in padella con gli ingredienti sovracitati. In modo da formare un impasto di pollo ^^ E usalo per farcire le coxinhe. Una volta farcita la coxinha passala nella mollica di pane insomma come se fosse una crocchetta :P Dato che solitamente se ne fanno tante puoi anche congelarle per poi friggerle quando ne hai voglia.</p>Pubblicato da <a href="http://www.splinder.com/profile/V4NY" >V4NY</a> | <a href="http://ricettev4ny.splinder.com/post/16305629#comment" >Commenti</a>

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    <title type="html"><![CDATA[Trippa alla romana]]></title>
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    <published>2008-03-12T06:32:52+01:00</published>
    <updated>2008-03-12T06:32:52+01:00</updated>
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      <name>V4NY</name>
      <uri>http://v4ny.com</uri>
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    <content type="html" >
    <![CDATA[<p>Ingredienti per 4 persone : 
700 grammi di trippa, 400 grammi di pelati, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, &frac12; bicchiere di vino bianco secco, peperoncino, menta romana, 80 grammi di pecorino romano, q.b. di sale. 
&nbsp;
Preparazione : 
Lavare e tagliare a striscioline la trippa, lessarla in abbondante acqua, portare ad ebollizione, quindi cuocere per circa 40 minuti. In un tegame di coccio, far appassire la cipolla con il sedano e la carota, tutti tagliati finemente. Scolare la trippa e passarla sotto un getto di acqua corrente, unirla al soffritto, sfumare con il vino bianco, quindi, aggiungere i pelati o il pomodoro fresco tagliato a pezzi. Regolare di sale ed aggiungere il peperoncino e la menta romana. Cuocere per altri 30-40 minuti. Servire spolverando di pecorino romano grattugiato</p>Pubblicato da <a href="http://www.splinder.com/profile/V4NY" >V4NY</a> | <a href="http://ricettev4ny.splinder.com/post/16305624#comment" >Commenti</a>

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    <title type="html"><![CDATA[Pennette Pomodoro e Basilico]]></title>
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    <published>2008-03-12T06:30:56+01:00</published>
    <updated>2008-03-12T06:30:56+01:00</updated>
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      <name>V4NY</name>
      <uri>http://v4ny.com</uri>
    </author>
    <content type="html" >
    <![CDATA[<p>Ricetta basica semplicissima ma molti non sanno come si anno ^^
Ingredienti :
&nbsp;

    350gr di pennete rigate. 
    350gr di pomodori. 
    50 gr di basilico. 
    150gr di parmiggiano in scaglie. 
    un po di olio d'oliva. 
    sale e pepe a gusto. 

Scaldare l'olio in padella unire i pomodori senza pelle e senza semi, le foglie di basilico tagliate e lasciar a cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere il sale e il pepe, unire la pasta, e quando servito nel piatto ci buttata un po di parmiggiano in scaglie sopra ^^
ecco fatto!</p>Pubblicato da <a href="http://www.splinder.com/profile/V4NY" >V4NY</a> | <a href="http://ricettev4ny.splinder.com/post/16305615#comment" >Commenti</a>

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    <title type="html"><![CDATA[Empadao De Carne  - PT]]></title>
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    <published>2008-03-12T06:29:48+01:00</published>
    <updated>2008-03-12T06:29:48+01:00</updated>
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      <name>V4NY</name>
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    </author>
    <content type="html" >
    <![CDATA[<p>6 Pessoas! Ingredientes :

    2&nbsp;saquinhos de pure de batata em flocos. 
    500gr de carne moida. 
    2 cenouras. 
    2 dentes de alho. 
    2c. de sopa de azeite. 
    1 caldo de carne 
    1 colher de sopa de concentrado de tomate 
    sal / pimenta qb. 
    ovo batido pra pincelar ou 2c. de sopa de quejo ralado pra polvilhar. 

Prepara&ccedil;ao :
&nbsp;Descasque as cebolas, os alhos e as cenouras. Pique as cebolas, os alhos, os alhos e corte as cenouras em cubos pequenos. Leve ao lume um tacho comazeite. Junte-lhe a cebola, o alho picado, a cenoura e a carne. Deixe cozinhar at&egrave; que tudo fique bem douradinho. Junte o Caldo de carne 1,5 dl de agua , o toomate e tempere de sal e pimenta. 
Deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. Prepare o pure de batata como indica na embalagem. Deite a carne num prato de forno, cubra com o pure de batata. ligue o forno na parte do grill pincele con o ovo batido ou polvilhe con queijo ralado leve ao forno por 10 minutos.</p>Pubblicato da <a href="http://www.splinder.com/profile/V4NY" >V4NY</a> | <a href="http://ricettev4ny.splinder.com/post/16305612#comment" >Commenti</a>

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